Recette Crème de Marron sans Gluten

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Préambule : Voici une recette de crème de marron sans gluten, sans lactose, sans sucre et sans oeuf. La préparation sera naturellement sucrée avec des dattes et aromatisée avec de la vanille. Une dégustation qui ne sera pas sans plaisir !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de châtaignes en bocal déjà cuites,
  • 6 dattes Medjool,
  • 160 ml d'eau,
  • Vanille en poudre

Préparation de la recette Crème de Marron sans Gluten étape par étape:

  • 1Dénoyautez les dattes avec soin, débitez-les en petites lanières et mélangez-les avec les châtaignes dans une casserole.
  • 2Recouvrez tous les ingrédients avec l'eau et portez le mélange à frémissement sur le feu vif.
  • 3Diminuez ensuite la température du feu et laissez mijoter la préparation à l'étouffée pendant une dizaine de minutes.
  • 4Versez le tout dans le bol de votre blender, dispersez une pincée de vanille au goût et mixez activement tous les éléments.
  • 5Une fois que vous avez obtenu une crème lisse et onctueuse, transvidez-la dans un pot en verre stérilisé au préalable et conservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

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