Recette Crème Pâtissière à l'Orange

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Préambule : Apportez une note d'acidité et du soleil dans vos desserts grâce à cette recette de crème pâtissière à l'orange et à la vanille. Ce n'est pas le zeste mais bien le jus du fruit qui est ici utilisé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 25 cl de jus d'orange,
  • 20 g de Maïzena,
  • 80 g de sucre,
  • 1 vanille,
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Crème Pâtissière à l'Orange étape par étape:

  • 1Versez le jus d'orange fraîchement recueilli dans votre mixeur et ajoutez le sucre, la vanille en graines ou en extrait, puis les oeufs et enfin la Maïzena.
  • 2Faites tourner votre mixeur de façon à obtenir une préparation bien homogène, puis transférez dans une casserole et portez à petit feu.
  • 3Touillez continuellement à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que la crème pâtissière épaississe, puis retirez du feu quand elle a une bonne consistance.

Imprimez la recette Crème Pâtissière à l'Orange:

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