Recette Crème Pâtissière au Chocolat

0 note

Préambule : Vous souhaitez préparer des petits choux à la crème pour votre dessert de dimanche ! C'est simple, rapide et tellement meilleur quand c'est fait maison ! Faites une crème pâtissière au chocolat. Petits et grands seront ravis !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de chocolat noir fondu,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 125 g de sucre,
  • 1 gousse de vanille,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 75 g de farine,
  • 50 cl de lait

Préparation de la recette Crème Pâtissière au Chocolat étape par étape:

  • 1Fendez tout le long la gousse de vanille en deux. Récupérez les graines et déposez-les dans le lait. Portez le lait vanillé à ébullition.
  • 2Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez la farine. Mélangez. Faites également fondre au bain-marie le chocolat.
  • 3Faites couler le lait en filet sur le mélange aux oeufs sans cesser de remuer.
  • 4Mettez la crème à épaissir sur feu doux quelques minutes.
  • 5Incorporez le chocolat fondu. Fouettez pour bien amalgamer la préparation.
  • 6Pour éviter qu'une pellicule recouvre la crème, parsemez sans remuer du sucre vanillé par-dessus.

Imprimez la recette Crème Pâtissière au Chocolat:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crème Patissiere sans Gousse de Vanille

24 min
Une crème pâtissière à la vanille, c'est le must ! Mais pour y parvenir, nul besoin d'une gousse de vanille ! La preuve avec cette recette simple et délicieuse, dans laquelle le sucre vanillé se substitue parfaitement à la traditionnelle gousse.
63 notes 

Crème Patissière sans Maizena

25 min
Si vous souhaitez réaliser une délicieuse crème pâtissière et que vous ne disposez pas de Maïzena, pas de panique. Voici une excellente recette à base de sucre, de lait, d'oeufs et de farine. Succès garanti !
45 notes 

Crème Patissière sans Lait

27 min
Si vous suivez un régime sans lait ou si vous n'avez pas de lait à disposition, voici une recette simple de crème pâtissière sans lait, tout simplement remplacé par de l'eau !
30 notes