Recette Crème Pâtissière au Robot

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Préambule : Comment faire une bonne crème pâtissière en un temps record ? Voici la recette toute simple qui nécessite un robot. Vous aurez ainsi une crème onctueuse, sans colorant, délicieuse et qui vous permettra de préparer des choux, des tartes...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 50 cl de lait,
  • 150 g de sucre,
  • Extrait de vanille,
  • 50 g de fécule,
  • 6 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette Crème Pâtissière au Robot étape par étape:

  • 1Dans le bol du robot, incorporez le sucre, les oeufs, la fécule préalablement délayée avec 10 cl de lait et la vanille.
  • 2Positionnez le robot sur 1 pendant 1 minute.
  • 3Ajoutez le reste de lait, positionnez l'appareil sur 5 pour faire bouillir la préparation. Comptez 23 minutes de cuisson.
  • 4Dès que la crème est prête, versez-la dans un saladier et laissez tiédir à température ambiante, après avoir posé un film alimentaire sur le saladier.
  • 5Réservez la crème au frigo jusqu'à utilisation.

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