Recette Crème Pâtissière Banane

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Préambule : Envie d'une crème pâtissière au bon goût de banane ? Cette recette innovante fera votre bonheur. Vous combinerez une préparation basique avec de la purée de fruit et dégusterez un accompagnement sucré à la saveur agréablement différente.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1 banane,
  • 2 oeufs,
  • 50 gr de farine,
  • 20 gr de sucre,
  • 75 cl de lait

Préparation de la recette Crème Pâtissière Banane étape par étape:

  • 1Pelez la banane, découpez-la en tronçons et insérez les morceaux dans le bol de votre blender pour les réduire en bouillie très fluide.
  • 2Brassez la farine avec le sucre, incorporez les oeufs entiers, fouettez activement tous les ingrédients et allongez le mélange avec le lait.
  • 3Ajoutez ensuite la purée de banane dans la préparation, brassez-la avec énergie pour parfaitement la fusionner et transvasez le tout dans une casserole.
  • 4Placez-la sur le feu doux et remuez le mélange en continu jusqu'à ce qu'il épaississe progressivement. Puis enlevez la casserole de la plaque.
  • 5Transvasez la crème dans un bol, enveloppez-la au contact avec un film alimentaire et patientez qu'elle refroidisse avant de la déguster avec un gâteau, par exemple.

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