Recette Crème Pâtissière pour 2

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Préambule : Finissez un déjeuner raisonnable en toute légèreté et servez une crème pâtissière céleste et peu sucrée. Une recette simple et rapide, parfaitement dosée pour 2 personnes, confectionnée avec de la Maïzena, de l'édulcorant, un oeuf et du lait 1/2 écrémé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 ml de lait demi-écrémé,
  • 1 c. à soupe de Maïzena,
  • 1 oeuf,
  • Edulcorant liquide

Préparation de la recette Crème Pâtissière pour 2 étape par étape:

  • 1Cassez l'oeuf, clarifiez-le avec soin dans deux récipients distincts et fouettez le jaune avec la Maïzena.
  • 2Détendez le mélange avec une c. à soupe de lait froid et portez à frémissement le reste du liquide avec une dose d'édulcorant au choix.
  • 3Dès que le lait bouillonne, versez-le graduellement sur la préparation mousseuse et fouettez vigoureusement le tout.
  • 4Laissez ensuite refroidir la crème et montez fermement le blanc en neige. Puis combinez précautionneusement les deux appareils.
  • 5Filmez la crème pâtissière au contact et réservez-la au frais avant de la consommer dans vos desserts.

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