Recette Crème Pâtissière pour 6 Personnes

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Préambule : Si vous recevez du monde chez vous et que vous souhaitez leur préparer une tarte pour le dessert, voici la recette de la crème pâtissière pour 6 personnes. Une recette très simple et rapide à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 60 g de sucre semoule,
  • 30 cl de lait,
  • 30 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1/4 de c. à café d'extrait de gousse de vanille

Préparation de la recette Crème Pâtissière pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Versez le lait dans une casserole et ajoutez la moitié du sucre.
  • 2Portez à ébullition puis retirez du feu et laissez tiédir.
  • 3En parallèle, dans un saladier, fouettez les jaunes avec le reste de sucre et l'extrait de vanille.
  • 4Quand le mélange est blanchi, incorporez la farine, puis le lait tiède.
  • 5Remettez votre préparation dans la casserole, puis faites chauffer à feu doux tout en mélangeant jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
  • 6Laissez refroidir, puis mettez au frigo et servez bien frais.

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