Recette Crème Pâtissière Rapide Micro Onde

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Préambule : Si vous pensiez que la crème pâtissière se faisait exclusivement sur le gaz, alors vous seriez surpris d'apprendre que cette recette rapide au four à micro-ondes peut vous offrir une crème bien épaisse et tout aussi bonne.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 50 cl de lait,
  • 20 g de Maïzena,
  • 80 g de sucre en poudre,
  • 1/2 gousse de vanille,
  • 4 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette Crème Pâtissière Rapide Micro Onde étape par étape:

  • 1Versez le sucre et les jaunes d'oeufs dans une jatte adaptée au four à micro-ondes, puis fouettez vigoureusement pour faire blanchir l'appareil. Ajoutez ensuite la Maïzena puis le lait.
  • 2Continuez de battre jusqu'à ce que ce soit homogène, puis incisez la gousse de vanille dans la longueur pour l'ajouter au récipient. Faites chauffer 3 minutes à 750 W sous un couvercle.
  • 3Retirez du four à micro-ondes, fouettez à nouveau la crème pâtissière pour éviter les grumeaux puis remettez 3 minutes à la même puissance et toujours sous couvercle. Laissez épaissir 5 minutes puis réfrigérez.

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