Recette Crème Pâtissière Robot Kenwood

0 note

Préambule : Pour compléter vos recettes de gâteaux ou simplement pour déguster un dessert gourmand, découvrez comment réaliser une crème pâtissière maison avec l'aide d'un robot Kenwood. Utilisez de la vanille pour l'aromatiser avec un parfum doux et léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 ml de crème fraîche entière,
  • 500 ml de lait entier,
  • 130 g d'oeufs,
  • 125 g de sucre,
  • 45 g de farine de maïs,
  • 2 gousses de vanille

Préparation de la recette Crème Pâtissière Robot Kenwood étape par étape:

  • 1Branchez votre robot Kenwood, puis sélectionnez le batteur souple et remplissez le panier de l'appareil avec le sucre, la farine, ainsi que les jaunes de vos oeufs. Choisissez alors la vitesse 4, puis activez le robot pour obtenir une préparation homogène.
  • 2Utilisez un couteau pour ouvrir les gousses de vanille, puis les gratter, afin d'en extraire les grains que vous pourrez placer dans la crème et ajoutez le lait, puis mélangez l'ensemble. Déposez le tout dans le bol du panier et faites chauffer à 120°C avec la première vitesse.
  • 3Lorsque votre préparation sera bouillante, vous pourrez baisser la température et poursuivre la chauffe pendant une dizaine de minutes. Utilisez un tamis pour filtrer la crème, puis faites-la reposer au frais, couverte de film transparent. Vous pourrez ensuite l'utiliser comme bon vous semble !

Imprimez la recette Crème Pâtissière Robot Kenwood:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crème Patissiere sans Gousse de Vanille

24 min
Une crème pâtissière à la vanille, c'est le must ! Mais pour y parvenir, nul besoin d'une gousse de vanille ! La preuve avec cette recette simple et délicieuse, dans laquelle le sucre vanillé se substitue parfaitement à la traditionnelle gousse.
63 notes 

Crème Patissière sans Maizena

25 min
Si vous souhaitez réaliser une délicieuse crème pâtissière et que vous ne disposez pas de Maïzena, pas de panique. Voici une excellente recette à base de sucre, de lait, d'oeufs et de farine. Succès garanti !
45 notes 

Crème Patissière sans Lait

27 min
Si vous suivez un régime sans lait ou si vous n'avez pas de lait à disposition, voici une recette simple de crème pâtissière sans lait, tout simplement remplacé par de l'eau !
30 notes