Recette › Dessert › Crème Patissière › Creme Patissière sans Sucre

Préambule : Vous souhaitez vous régaler tout en conservant votre ligne ? Voici une recette de crème pâtissière sans sucre, qui satisfera tous les gourmands sans se répercuter sur la balance ! La recette Creme Patissière sans Sucre a été imprimée 109 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 g d'édulcorant liquide,
• 50 cl de lait,
• 2 cuillères à soupe de maïzena,
• 2 oeufs

Préparation de la recette Creme Patissière sans Sucre étape par étape:

• 1Versez les jaunes d'oeufs dans un bol.
• 2Ajoutez environ 5 cl de lait et la Maïzena, puis mélangez le tout.
• 3Dans une casserole, versez le reste de lait puis ajoutez l'édulcorant. Mélangez puis portez le tout à ébullition.
• 4Versez le contenu du bol puis mélangez le tout vigoureusement.
• 5Une fois le mélange bien épais, sortez du feu et laissez refroidir en remuant de temps en temps, pour éviter que la crème ne se fige.
• 6Faites monter les blancs en neige puis ajoutez-les progressivement à la crème, en mélangeant doucement jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

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