Recette Crêpe 1234

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Préambule : Voici une recette aux proportions simples, qui vous permettra de vous régaler de savoureuses crêpes. La pâte ne nécessite aucun temps de repos, ainsi cette recette sera idéale pour un goûter ou un dessert improvisé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pincée de sel,
  • 2 oeufs,
  • 3 verres de farine,
  • 4 verres de lait

Préparation de la recette Crêpe 1234 étape par étape:

  • 1Versez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sel, formez une fontaine, cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant puis incorporez progressivement le lait sans cesser de fouetter.
  • 2Graissez une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile, faites-la chauffer à feu vif, déposez-y une louche de pâte et laissez cuire la crêpe pendant une minute à deux minutes.
  • 3Retournez-la ensuite sur l'autre face, poursuivez la cuisson pour le même temps et déposez votre crêpe sur une assiette.
  • 4Procédez ainsi pour la cuisson de toutes vos crêpes en les empilant au fur et à mesure afin de les conserver au chaud et servez aussitôt.

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