Page FacebookRecette Crêpe 250 Gr Farine
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Préambule : Pour obtenir une pâte à crêpes rapidement prête à l'emploi, fusionnez 250 g de farine avec 4 oeufs, du lait et du beurre et passez à l'étape suivante. Une méthode traditionnelle, directement inspirée de la Bretagne qui fera ses preuves partout.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de farine,
- 4 oeufs,
- 500 ml de lait,
- 50 g de beurre fondu,
- 2 c. à soupe de sucre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe 250 Gr Farine étape par étape:
- 1Brassez la farine avec le sucre et le sel, creusez un trou au centre et battez les oeufs en omelette dans un saladier.
- 2Tamisez graduellement le mélange sec dans la préparation fluide et remuez délicatement le tout avec une spatule en bois.
- 3Quand vous sentez une résistance dans la préparation, allongez-la avec un peu de lait et troquez votre cuillère contre un fouet.
- 4Continuez à fusionner tous les ingrédients, fouettez-les avec énergie et enrichissez la pâte avec le beurre dissous.
- 5Mettez en chauffe une poêle antiadhésive, nappez-la avec une fine couche d'appareil et laissez rissoler la première crêpe avant de la renverser sur l'autre face.
- 6Une fois que la galette est correctement dorée, déposez-la dans une assiette de service et poursuivez la cuisson de toutes les crêpes de la même manière.
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