Page FacebookRecette Crêpe 250g Farine 4 Oeufs
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Préambule : 4 oeufs seront nécessaires à la réalisation de cette pâte à crêpes, qui vous permettra de vous délecter de savoureuses crêpes à la texture moelleuse, que vous parfumerez d'un soupçon de rhum. Laissez idéalement reposer votre pâte pendant une demi-heure au minimum.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 oeufs,
- 250 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 45 cl de lait,
- 4 cl de rhum,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe 250g Farine 4 Oeufs étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sel et creusez un puits.
- 2Incorporez-y les oeufs un à un puis le beurre, la farine, le sucre vanillé et le rhum tout en fouettant en partant du centre. Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure.
- 3Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, déposez-y une louche de pâte, laissez cuire votre crêpe pendant une à deux minute, retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson et déposez-la sur une assiette.
- 4Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et savourez vos crêpes garnies selon vos envies.
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