Page FacebookRecette Crêpe 30 Secondes
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Préambule : Cette recette de crêpes ravira les gourmands impatients car elles nécessitent seulement trente secondes de cuisson sur chaque face. Comptez néanmoins une heure de repos de la pâte au frais avant la cuisson de vos crêpes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 140 g de farine,
- 4 oeufs,
- 70 g de beurre,
- 40 cl de lait
Préparation de la recette Crêpe 30 Secondes étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits et cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant en partant du centre.
- 2Versez le beurre et le lait en filet sans cesser de fouetter pour bien homogénéiser la pâte, couvrez le saladier d'un torchon propre et sec et placez-le au réfrigérateur pour une heure de repos.
- 3Au bout de ce temps, mélangez votre pâte, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et faites-y cuire vos crêpes successivement pendant trente secondes sur chaque face.
- 4Réservez vos crêpes en pile sur une assiette et appréciez-les bien chaudes.
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