Page FacebookRecette Crêpe 40 Personnes
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Préambule : Vous régalerez une tablée de quarante personnes de ces crêpes, dont vous parfumerez la pâte au rhum. Vous apprécierez ces crêpes bien chaudes, une fois garnies selon vos envies de sucre, de confiture ou de pâte à tartiner. La recette Crêpe 40 Personnes a été imprimée 22 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 40 personnes:
- 24 oeufs,
- 1 kg de farine,
- 2 l de lait,
- 320 g de beurre,
- 200 g de sucre en poudre,
- 24 cl d'huile végétale,
- 10 cl de rhum
Préparation de la recette Crêpe 40 Personnes étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans un saladier, creusez un puits et cassez-y les oeufs tout en fouettant en partant du centre.
- 2Incorporez progressivement le lait, le beurre fondu, l'huile et le rhum sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser votre pâte.
- 3Faites chauffer une poêle à feu vif, faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes de chaque côté, réservez-les en pile sur une assiette et servez aussitôt.
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