Recette Crêpe 400g Farine

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Préambule : 400 g de farine vous permettront de préparer une pâte à crêpes aux proportions généreuses. Laissez idéalement reposer votre pâte pendant quinze minutes au minimum avant la cuisson de vos crêpes, celles-ci n'en seront que meilleure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de farine,
  • 1 l de lait,
  • 4 oeufs,
  • 6 cl d'huile végétale,
  • 1 c. à soupe de sel

Préparation de la recette Crêpe 400g Farine étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une terrine, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez l'huile tout en fouettant en partant du centre.
  • 2Incorporez le lait en filet sans cesser de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux et réservez votre pâte pour quinze minutes de repos.
  • 3Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, faites-y cuire vos crêpes pendant une à deux minutes de chaque côté et empilez-les sur une assiette afin de les réserver au chaud.

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