Recette Crêpe 500 Gr Farine

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Préambule : Cette recette de pâte à crêpes compte 500 g de farine et 6 oeufs entiers. Après un repos d'au moins 2 heures à température ambiante, elle aura la consistance idéale pour faire des crêpes moelleuses à souhait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 oeufs,
  • 50 cl d'eau,
  • 500 g de farine,
  • 1 petit verre de rhum,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 40 g beurre fondu tiédi,
  • 50 cl de lait,
  • Sel

Préparation de la recette Crêpe 500 Gr Farine étape par étape:

  • 1Fouettez les oeufs entiers avec 1 pincée de sel dans une jatte puis passez le sucre vanillé ainsi que la farine au tamis dans un autre récipient.
  • 2Intégrez doucement ce dernier mélange aux oeufs puis allongez progressivement avec l'eau et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène souple.
  • 3Ajoutez le rhum ainsi que le beurre liquide puis remuez bien et laissez à température ambiante pendant au moins 2 heures pour faire épaissir la pâte.

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