Recette Crêpe 500 ml Lait

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Préambule : Qu'il s'agisse de célébrer la Chandeleur ou de se faire plaisir avec un dessert gourmand, les crêpes seront toujours appréciées par les convives qui pourront les garnir de nombreuses façons. Apprenez à cuisiner simplement des crêpes avec 500 ml de lait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 ml de lait,
  • 250 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1 c. à soupe de cognac,
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe 500 ml Lait étape par étape:

  • 1Déposez la farine dans un saladier en la passant tout d'abord dans un tamis, puis incorporez le sel et les deux sucres. Ajoutez également les oeufs et vous pourrez fouetter énergiquement le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 2Progressivement, déposez le lait dans votre pâte tout en mélangeant afin de conserver une texture uniforme, puis parfumez la pâte avec le cognac et vous pourrez mettre une poêle spéciale à chauffer avec un peu d'huile.
  • 3Pour une cuisson parfaite des crêpes, vous pouvez utiliser une louche afin de placer la bonne quantité de pâte dans la poêle, puis patienter environ 2 minutes avant de tourner la crêpe pour la cuire de l'autre côté pendant seulement une minute.

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