Page FacebookRecette Crêpe 7up
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Préambule : Dans cette recette de crêpes, vous incorporerez à la pâte du 7up ce qui vous permettra d'obtenir des crêpes à la fois légères et fondantes. Comptez une demi-heure de repos à température ambiante pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 25 cl de 7up,
- 250 g de farine,
- 3 oeufs,
- 25 cl de lait,
- 20 g de sucre en poudre,
- 5 ml de vanille liquide,
- 1 c. à soupe d'huile végétale,
- 1/2 c. à café de sel,
- Beurre
Préparation de la recette Crêpe 7up étape par étape:
- 1Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits, versez-y le sel, le sucre et cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant.
- 2Versez progressivement le lait, le 7up et l'huile sans cesser de fouetter et réservez la pâte pour une demi-heure au minimum de repos.
- 3Une fois le temps de repos écoulé, incorporez la vanille dans la pâte tout en mélangeant, graissez une poêle à crêpes avec une noix de beurre et faites-la chauffer à feu moyen.
- 4Déposez-y une louche de pâte, laissez cuire votre crêpe pendant une à deux minutes, retournez-la sur l'autre face à l'aide d'une spatule, poursuivez la cuisson pour le même temps et déposez la crêpe sur une assiette.
- 5Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte en empilant vos crêpes au fur et à mesure et servez immédiatement.
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