Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe au Rhum

Préambule : Ces extraordinaires crêpes dont la texture légère nous aguiche sont magnifiées par cette subtile effluve de Rhum qui nous transporte dans un monde de saveur absolue! Très simplement réalisées, on ne s'imagine guère que des crêpes peuvent provoquer autant d'émois! La recette Crêpe au Rhum a été imprimée 16 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 cuillères à soupe de rhum,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 50 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette Crêpe au Rhum étape par étape:

• 1Battez les œufs puis incorporez progressivement la farine et le lait.
  Utilisez un batteur électrique afin d'éliminer soigneusement tous les grumeaux et ajoutez le Rhum ainsi que l'huile et le sel.
• 2Imbibez un papier essuie-tout d'huile dont vous badigeonnerez une poêle à crêpes chauffée à feu moyen.
  Versez 1/2 louche de pâte à l'intérieur en veillant à ce qu'elle soit uniforme.
• 3Faites cuire les crêpes durant 1 minute puis retournez-les avec une spatule afin qu'elles cuisent sur l'autre face durant 1 minute.

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