Page FacebookRecette Crepe Bretonne Facile
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Préambule : Réalisez facilement des crêpes telles qu'elles sont appréciées en Bretagne en suivant les étapes simples de cette recette. La base de ces crêpes est enrichie avec un peu de beurre demi-sel, ce qui leur donnera cette saveur si particulière. Comptez 45 minutes de repos de la pâte au frais.(Recette Facile, Gateau Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 25 g de beurre demi-sel,
- 25 g beurre,
- 4 oeufs,
- 250 g de farine,
- 40 g de sucre,
- 50 cl de lait,
- 10 cl d'eau,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crepe Bretonne Facile étape par étape:
- 1Versez la farine dans une jatte, ajoutez le sucre, une pincée de sel et mélangez. Coupez le beurre et le beurre demi-sel en morceaux et faites-les fondre dans une casserole à feu doux.
- 2Intégrez le lait et l'eau dans la jatte en les versant en filet tout en fouettant la préparation, cassez-y les oeufs un à un et ajoutez le beurre sans cesser de mélanger. Placez la pâte au réfrigérateur pour 45 minutes de repos.
- 3Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle bien chaude et faites cuire vos crêpes pendant une à deux minutes de chaque côté.
- 4Empilez vos crêpes sur une assiette jusqu'au moment de les servir pour les conserver au chaud.
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