Page FacebookRecette Crêpe de Base
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Préambule : Voici une recette qui vous expliquera en quelques étapes simples comment réaliser une pâte à crêpes de base. Vous pourrez ainsi vous délecter de succulentes crêpes à savourer bien chaudes et garnies selon vos envies.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 oeufs,
- 175 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 30 cl de lait,
- 25 g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe de Base étape par étape:
- 1Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, creusez un puits et cassez-y les oeufs un à un tout en fouettant en partant du centre.
- 2Incorporez le sucre et le lait sans cesser de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle à crêpes à feu vif et déposez-y une louche de pâte.
- 3Laissez cuire votre crêpe pendant une à deux minutes, retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson, déposez-la sur une assiette et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte en veillant à graisser la poêle entre chaque fournée.
- 4Dégustez vos crêpes sans plus attendre, agrémentées de sucre, de miel, de confiture ou de pâte à tartiner.
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