Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Eau Lait

Préambule : Vous préparerez la pâte de ces crêpes à base d'eau et de lait et obtiendrez ainsi des crêpes à la texture incroyablement légères. Dégustez-les bien chaudes dès leur sortie de la poêle et agrémentées avec la garniture de votre choix.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 oeufs,
• 250 g de farine,
• 25 cl d'eau,
• 25 cl de lait,
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette Crêpe Eau Lait étape par étape:

• 1Versez le lait et l'eau dans une terrine et versez-y la farine tout en fouettant en partant du centre.
• 2Intégrez-y les oeufs un à un et le sucre vanillé sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser la pâte.
• 3Graissez une poêle à l'aide d'un papier absorbant légèrement imbibé d'huile, faites-la chauffer à feu vif et faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes de chaque côté.
• 4Réservez vos crêpes en pile sur une assiette et appréciez-les bien chaudes.

Imprimez la recette Crêpe Eau Lait:

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