Page FacebookRecette Crêpe en Forme de Coeur
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Préambule : Témoignez votre amour à vos enfants et offrez-leur le bonheur de savourer des crêpes dentelles en forme de coeur. Vous réserverez la pâte dans un récipient à sauce pour faciliter le dessin de cette jolie forme. Attention, cuisson rapide !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 3 oeufs,
- 250 g de farine,
- 50 g de beurre fondu,
- 50 cl de lait,
- 20 g de sucre en poudre,
- Huile
Préparation de la recette Crêpe en Forme de Coeur étape par étape:
- 1Déposez la farine tamisée dans une terrine, creusez un trou au centre et insérez les oeufs dans le puits.
- 2Remuez efficacement tous les ingrédients avec une cuillère en bois, éparpillez le sucre par-dessus et incorporez le beurre dissout tout en mélangeant sans cesse.
- 3Détendez graduellement l'appareil avec le lait, fouettez la pâte avec énergie et passez-la dans un chinois pour évacuer les petits grumeaux.
- 4Couvrez le saladier avec un papier argenté et patientez 2 heures avant de poursuivre la recette.
- 5Mettez ensuite une crêpière sur le feu vif, graissez-la avec un peu d'huile et remplissez un contenant à sauce avec une quantité de pâte fluide.
- 6Quand la poêle est brûlante, dessinez un joli coeur au centre, retournez-le délicatement quand il est cuit et poursuivez la cuisson sur l'autre face. Attention, la finesse de la galette activera la cuisson.
- 7Renouvelez l'action autant de fois que de pâte et réservez les crêpes dentelles dans une assiette de service.
- 8Décorez les jolies galettes avec le nappage de votre choix et savourez-les délicieusement.
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