Page FacebookRecette Crêpe en Tasse
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Préambule : Préparée dans le bol du robot, la réalisation de cette pâte à crêpes est enfantine ! La cuisson de la première crêpe donne des indications sur la bonne consistance de la pâte et la température de la poêle. Si la crêpe est cartonneuse, ajoutez un peu de lait à la pâte. Si elle met du temps à cuire, placez la poêle sur feu plus vif.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 tasses de farine,
- 3 tasses de lait,
- 20 g de sucre,
- 2 oeufs,
- Confiture,
- Nutella
Préparation de la recette Crêpe en Tasse étape par étape:
- 1Déposez dans le bol du robot les oeufs, la farine et le sucre. Mixez en incorporant le lait peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
- 2Faites chauffer une poêle et graissez-la d'un peu de beurre ou d'huile. Lorsqu'elle est très chaude, versez-y une louche de pâte. Faites dorer la crêpe pendant 1 minute avant de la retourner avec une spatule. Laissez cuire l'autre face pendant 30 secondes.
- 3Déposez les crêpes sur une assiette à mesure de leur cuisson. Pour les maintenir au chaud, posez l'assiette sur une casserole d'eau bouillante. Garnissez les crêpes de confiture ou de Nutella et servez-les tièdes.
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