Recette Crêpe Épaisse aux Pommes

0 note

Préambule : Apportez un peu de Normandie dans votre cuisine avec cette recette de crêpe épaisse aux pommes et au calvados, pour faire comme un gâteau tendre, léger et aéré, à déguster au couteau et à la fourchette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 petites pommes golden,
  • 125 g de lait demi-écrémé,
  • 1 bouchon de calvados,
  • 15 g de beurre,
  • 60 g de farine,
  • Sucre glace,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Épaisse aux Pommes étape par étape:

  • 1Avant tout, retirez la peau des pommes avec un économe puis divisez-les en 4 pour les épépiner. Débitez chaque quartier en fines lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur afin de les faire dorer dans le beurre.
  • 2Pendant ce temps, fouettez l'oeuf avec le lait, la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Retournez vos lamelles de pommes bien espacées dans la poêle puis flambez le tout au calvados.
  • 3Lorsque les morceaux de pommes sont bien colorés, dressez-les en cercle dans votre poêle, puis recouvrez-les de pâte à crêpe en la répartissant sur toute la surface. Laissez épaissir 6 minutes à petit feu.
  • 4A ce terme, retournez la poêle sur une assiette, puis remettez la crêpe sur le feu pour la faire cuire 4 minutes de plus dans l'autre sens. Servez avec du sucre glace et dégustez aussitôt.

Imprimez la recette Crêpe Épaisse aux Pommes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crêpe Française

Crêpe Française
40 min
Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!
439 notes 

Crêpe 1 Personne

Crêpe 1 Personne
33 min
Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!
215 notes 

Crêpe 8 Personnes

Crêpe 8 Personnes
55 min
Voilà une belle après-midi en perspective grâce à ces délicieuses crêpes très facilement réalisées! Parfumées au Rhum, elles sauront apaiser votre gourmandise et combler tous les petits creux! Servies chaudes et accompagnées de sucre, ces crêpes vous offriront un moment de saveur et de légèreté!
212 notes