Page FacebookRecette Crêpe Farine de Riz
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Préambule : La farine de riz vient remplacer la farine de blé dans cette recette de crêpes, spécialement adaptées à un régime sans gluten. Vous laisserez reposer la pâte pendant une heure avant de cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 150 g de farine de riz,
- 25 cl de lait de riz,
- 2 oeufs,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe Farine de Riz étape par étape:
- 1Versez la farine dans une terrine, formez une fontaine, ajoutez-y le sel, cassez-y les oeufs et versez-y le lait progressivement tout en fouettant en partant du centre. Réservez la pâte pour une heure de repos.
- 2Une fois le temps de repos écoulé, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une minute de chaque côté.
- 3Empilez vos crêpes sur une assiette afin de les garder au chaud et dégustez-les immédiatement.
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