Page FacebookRecette Crêpe Grand Chef Facile
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Préambule : Si vous souhaitez réaliser une délicieuse recette de crêpes un peu plus élaborée que d'habitude, découvrez cette méthode digne des plus grands chefs, qui nécessitera environ 90 minutes de repos au frais pour la pâte.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de farine,
- 50 cl de lait,
- 25 g de beurre,
- 4 oeufs,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe Grand Chef Facile étape par étape:
- 1Découpez le beurre en morceaux puis faites le fondre dans une casserole chauffée à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau.
- 2Déposez les oeufs dans un grand récipient et fouettez-les. Ajoutez un tiers de la farine en pluie, puis mélangez le tout. Ajoutez un tiers du lait et mélangez.
- 3Versez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez le reste de la farine en pluie, toujours en mélangeant. Ajoutez le reste de lait progressivement, sans vous arrêter de mélanger. Une fois la pâte homogène et sans grumeaux, réservez-la au frais pendant au moins 90 minutes.
- 4Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et déposez une noix de beurre. Versez une louche de pâte, étalez-la soigneusement puis faites-la cuire environ deux minutes. Une fois les bords bien dorés, retournez la crêpe et laissez-la cuire deux minutes de plus.
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