Recette Crêpe Huile d'Olive

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Préambule : Vous intégrerez de l'huile d'olive dans la pâte de ces crêpes, en remplacement du beurre traditionnellement utilisé. Vous obtiendrez ainsi des crêpes à la texture légère à garnir au gré de vos envies de sucre ou de confiture par exemple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

  • 6 cl d'huile d'olive,
  • 500 g de farine,
  • 6 oeufs,
  • 1 l de lait,
  • Sel,
  • Sucre,
  • Confiture

Préparation de la recette Crêpe Huile d'Olive étape par étape:

  • 1Versez la farine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel, mélangez et creusez un puits. Cassez-y les oeufs et ajoutez le lait progressivement et l'huile d'olive tout en fouettant.
  • 2Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes sur chaque face.
  • 3Déposez vos crêpes en pile sur une assiette afin de les garder au chaud et dégustez-les sans plus attendre.

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