Recette Crêpe Kiwi

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Préambule : Laissez libre cours à votre imagination et métamorphosez une crêpe basique en une galette colorée, gourmande et vitaminée. Fourré avec des rondelles de kiwi et du chocolat fondu, vous dégusterez un dessert équilibré à la saveur incroyablement tranchée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 kiwis,
  • 125 g de farine,
  • 120 g de chocolat noir à cuire,
  • 25 cl de lait,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à soupe d' huile,
  • 1 c. à soupe de sucre,
  • Beurre doux,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Kiwi étape par étape:

  • 1Videz la farine dans une jatte, remuez-la avec une cuillère en bois et amalgamez-la avec la moitié du lait.
  • 2Fouettez les oeufs entiers dans un petit saladier et fusionnez-les avec la première préparation.
  • 3Joignez l'huile, le sel et le sucre, battez activement tous les ingrédients et détendez la pâte avec le reste du liquide.
  • 4Dès que l'appareil est fluide et lisse, laissez-le reposer durant une demi-heure et préparez un bain-marie 5 minutes avant la fin de la levée.
  • 5Mettez en chauffe une crêpière sur le feu modéré, graissez-la avec une noisette de beurre et procédez à la cuisson de la pâte louche par louche.
  • 6Débarrassez les galettes colorées sur une assiette, placez-la sur la casserole d'eau chaude pour les maintenir en étuve et poursuivez l'action de fabrication.
  • 7Pelez les kiwis, tranchez-les finement, concassez le chocolat et faites-le dissoudre à feu doux avec une c. à soupe d'eau.
  • 8Quand les crêpes et la garniture sont prêtes, commencez le montage de votre dessert en associant tous les éléments et régalez-vous sans attendre.

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