Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Maison

Préambule : Des crêpes toutes chaudes et dorées à point sont le fruit d'une préparation maison! Goûteuses, parfumées à la vanille et au Rhum, elles seront le point de mire du goûter! Tendres et savoureuses, il vous faudra moins de temps pour les dévorer que pour les confectionner!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 oeufs,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 250 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 25 g de beurre,
• 50 cl de lait,
• 1 cuillère à café de rhum

Préparation de la recette Crêpe Maison étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre au micro-ondes puis tamisez ensemble la farine et le sucre vanillé.
  Incorporez-y un à un les œufs et ajoutez le sel.
• 2Délayez progressivement le mélange avec le lait ainsi qu'avec le beurre fondu et le Rhum tout en fouettant la préparation.
  Laissez reposer le tout durant 2 heures à température ambiante.
• 3Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à crêpes et versez-y 1/2 louche de pâte que vous étalerez uniformément.
• 4Laissez cuire la première face de la crêpe durant 1min30 et retournez la à l'aide d'une spatule afin de faire cuire sa seconde face de la même manière.

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