Page FacebookRecette Crêpe Marocaine Facile
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Préambule : Découvrez comment préparer facilement de savoureuses crêpes marocaines à la texture feuilletée, que vous dégusterez agrémentées de miel. Comptez une demi-heure de repos de la pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 250 g de farine,
- 8 cl d'huile végétale,
- 50 g de beurre,
- 1/4 d'1 sachet de levure boulangère,
- 1 pincée de sel,
- Eau tiède
Préparation de la recette Crêpe Marocaine Facile étape par étape:
- 1Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec la levure, le sel et formez une fontaine. Versez-y un peu d'eau tiède en filet tout en mélangeant en partant du centre jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.
- 2Façonnez la pâte en boule, badigeonnez-la d'un peu d'huile, placez un torchon propre et sec sur le saladier et réservez votre pâte pour une demi-heure de repos.
- 3Au bout de ce temps, séparez la pâte en petites boules d'environ cinq centimètres de diamètre, étalez-les successivement à la main, répartissez-y le beurre et repliez les crêpes en quatre sur elles-mêmes.
- 4Graissez vos mains avec un peu d'huile, étalez à nouveau les crêpes une à une à la main et repliez-les en quatre sur elles-mêmes.
- 5Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Etalez les crêpes finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, déposez-les une à une dans la poêle pour une trentaine de secondes de cuisson de chaque côté et savourez vos crêpes bien chaudes.
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