Page FacebookRecette Crêpe Mikado
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Préambule : Testez votre dextérité et montez minutieusement un dessert comme une partie de mikado. Vous garnirez une crêpe avec de la glace à la vanille et napperez le tout avec du chocolat fondu et de la Chantilly maison.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 crêpes,
- 4 boules de glace vanille,
- 4 barres de chocolat,
- 4 c. à soupe de lait,
- Crème fraîche montée en Chantilly
Préparation de la recette Crêpe Mikado étape par étape:
- 1Déposez les barres de chocolat dans une casserole, arrosez-les avec le lait et faites chauffer le tout sur le feu doux.
- 2Dès que vous obtenez une ganache lisse, brassez-la pour l'homogénéiser au mieux et réservez-la dans un bol.
- 3Installez 4 crêpes dans 4 assiettes à dessert, recouvrez chaque pièce avec une boule de glace à la vanille et repliez-les méthodiquement pour enfermer la garniture.
- 4Nappez chaque douceur avec une dose de chocolat fondu et terminez le montage avec une meringue de Chantilly mousseuse.
- 5Offrez immédiatement les desserts à vos convives et savourez-les sans attendre.
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