Recette Crêpe pour 2 Personnes

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Préambule : La majorité des recettes de crêpes proposent des quantités astronomiques pour de grandes tournées. Pourtant, vous n'êtes pas toujours en famille ou avec des invités, alors voici de quoi alimenter un dessert ou un goûter pour 2 personnes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 20 cl de lait,
  • 1 oeuf entier,
  • 150 g de farine,
  • 2 c. à soupe de rhum

Préparation de la recette Crêpe pour 2 Personnes étape par étape:

  • 1Cassez l'oeuf entier dans un cul-de-poule puis tamisez la farine par-dessus et fouettez avec vigueur avant de désépaissir graduellement avec le lait.
  • 2Utilisez un fouet pour travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne soit ni trop liquide ni trop épaisse. Lorsqu'elle est lisse, complétez avec le rhum pour parfumer.
  • 3Vous pouvez désormais la faire cuire par petites louches dans une poêle ou la laisser reposer au moins 1 heure dans un espace frais avant de l'utiliser.

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