Recette Crêpe Quatre Personnes

1 note

Préambule : On n'attend pas la Chandeleur pour déguster ces crêpes! En remplaçant la moitié du lait par de la bière, les crêpes deviennent beaucoup plus digestes. Garnies de confiture ou de chocolat fondu, elles peuvent être présentées en dessert ou pour le goûter. Prévoyez 2 heures de repos avant la cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 25 cl de bière,
  • 25 cl de lait,
  • 200 g de farine,
  • 3 cl d'huile,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Quatre Personnes étape par étape:

  • 1Versez la farine en fontaine dans une jatte. Ajoutez les oeufs et une pincée de sel. Délayez au fouet en versant progressivement le lait jusqu'à ce que la consistance soit fluide.
  • 2Ajoutez la bière en mélangeant toujours. Grâce au gaz carbonique qu'elle contient, la bière apporte une consistance aérienne à la pâte à crêpes et ses levures donnent du moelleux à la pâte cuite. Choisissez une bière blonde ou une bière blanche assez légère et peu amère.
  • 3Sans cesser de mélanger, ajoutez l'huile et le sucre vanillé à la pâte. Laissez au repos pendant environ 2 heures. Ce temps de repos est nécessaire pour une pâte plus onctueuse.
  • 4Graissez le fond d'une poêle avec un papier absorbant imbibé d'huile ou de beurre fondu. Versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude en la tournant pour que la pâte s'étale bien. Laissez cuire à feu moyen pendant 2 minutes. Retournez ensuite la crêpe pour la faire cuire sur l'autre face.
  • 5Au fur et à mesure que les crêpes sont cuites, déposez-les sur un plat et gardez-les au chaud sous un torchon ou une feuille d'aluminium.

Imprimez la recette Crêpe Quatre Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crêpe Française

Crêpe Française
40 min
Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!
439 notes 

Crêpe 1 Personne

Crêpe 1 Personne
33 min
Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!
215 notes 

Crêpe 8 Personnes

Crêpe 8 Personnes
55 min
Voilà une belle après-midi en perspective grâce à ces délicieuses crêpes très facilement réalisées! Parfumées au Rhum, elles sauront apaiser votre gourmandise et combler tous les petits creux! Servies chaudes et accompagnées de sucre, ces crêpes vous offriront un moment de saveur et de légèreté!
212 notes