Recette Crepe sans Lait

13 notes

Préambule : Si vous souhaitez faire des crêpes et que vous suivez un régime sans lait ou tout simplement que vous n'en disposez pas, cette recette est faite pour vous. Découvrez ces délicieuses crêpes au bon goût de vanille et préparées avec de l'eau. Attention toutefois à bien prévoir une heure de repos pour cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Crepe sans Lait étape par étape:

  • 1Dans un bol, fouettez vivement les jaunes d'oeufs à la manière d'une omelette.
  • 2Dans un grand saladier, versez la farine puis versez progressivement l'eau tout en mélangeant.
  • 3Ajoutez le sucre vanillé puis les oeufs et mélangez le tout, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez pendant au moins une heure.
  • 4Sur une plaque réglée à feu moyen, déposez une poêle avec un peu de matière grasse, que vous étalerez sur tout son fond.
  • 5Versez ensuite suffisamment de pâte pour recouvrir tout le fond, en prenant soin que la crêpe ne soit pas trop épaisse.
  • 6Retournez la crêpe après une minute environ puis laissez cuire la deuxième face une minute supplémentaire.
  • 7Rééditez l'opération pour chacune de vos crêpes.

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