Page FacebookRecette Crêpe Ultra Mince
1 note
Préambule : Découvrez comment préparer des crêpes à la texture ultra fine en suivant les quelques étapes simples de cette recette. Comptez deux heures de repos à température ambiante pour la pâte, ainsi, vos crêpes auront la texture escomptée à la cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de farine,
- 3 oeufs,
- 40 g de sucre,
- 35 cl de lait,
- 20 g de beurre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe Ultra Mince étape par étape:
- 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette. Faites fondre le beurre, ajoutez-le aux oeufs battus et versez-y le lait tout en fouettant.
- 2Tamisez la farine dans un cul de poule, mélangez-la avec le sel et le sucre et incorporez-y le mélange précédent sans cesser de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux. Réservez votre pâte pour deux heures de repos.
- 3Au bout de ce temps, graissez légèrement une poêle avec une noisette de beurre, faites-la chauffer à feu vif et versez-y une petite louche de pâte que vous ferez voyager sur toute la surface de la poêle.
- 4Laissez cuire votre crêpe pendant une minute, retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson, déposez-la sur une assiette, procédez ainsi pour la cuisson de toutes vos crêpes et servez immédiatement.
Imprimez la recette Crêpe Ultra Mince:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Crêpe Française
40 min
Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!
Crêpe 1 Personne
33 min
Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!
Crêpe 8 Personnes
55 min
Voilà une belle après-midi en perspective grâce à ces délicieuses crêpes très facilement réalisées! Parfumées au Rhum, elles sauront apaiser votre gourmandise et combler tous les petits creux! Servies chaudes et accompagnées de sucre, ces crêpes vous offriront un moment de saveur et de légèreté!