Page FacebookRecette Crêpe Ultra Moelleuse
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Préambule : La texture incroyablement moelleuse de ces crêpes, vous fera succomber dès la première bouchée ! Pour cela, vous en préparerez la pâte à base de beurre fondu, de lait entier et de crème liquide, que vous parfumerez d'un soupçon d'eau de fleur d'oranger.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de farine,
- 5 oeufs,
- 75 g de beurre,
- 80 g de sucre en poudre,
- 75 cl de lait entier,
- 10 cl de crème liquide,
- 4 sachets de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- Eau de fleur d'oranger,
- Confiture,
- Sucre,
- Pâte à tartiner
Préparation de la recette Crêpe Ultra Moelleuse étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laissez-le tiédir hors du feu. Tamisez la farine dans une jatte. Fouettez les oeufs en omelette dans une terrine.
- 2Intégrez-y successivement et sans cesser de fouetter la farine, les sucres en poudre et vanillé, le sel, quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger, le lait, la crème et le beurre fondu.
- 3Graissez une poêle à crêpe avec une noix de beurre, faites-la chauffer à feu vif et faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes sur chaque face.
- 4Empilez vos crêpes sur une assiette au fur et à mesure afin de les conserver au chaud et appréciez-les sans plus attendre avec la garniture de votre choix.
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