Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe un Demi Litre de Lait

Préambule : Il vous suffira d'un demi-litre de lait afin de préparer en un clin d'oeil une savoureuse pâte à crêpes, parfumée à la vanille et au rhum. Vous n'aurez aucunement besoin de laisser reposer la pâte avant cuisson de vos crêpes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 50 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 5 ml de rhum,
• 1 c. à café d'arôme vanille

Préparation de la recette Crêpe un Demi Litre de Lait étape par étape:

• 1Versez la farine dans un saladier, creusez un puits, cassez-y les oeufs et versez le lait, le rhum, la vanille et le sel tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux.
• 2Graissez une poêle à l'aide d'un papier absorbant préalablement imbibé d'un peu d'huile végétale, faites-la chauffer à feu moyen, déposez-y une louche de pâte et laissez cuire la crêpe pendant une à deux minutes.
• 3Retournez-la sur l'autre face, poursuivez la cuisson pour le même temps et déposez votre crêpe sur une assiette.
• 4Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte et savourez aussitôt vos crêpes, agrémentées selon vos envies.

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