Page FacebookRecette Crêpe Un Litre de Lait
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Préambule : Vous utiliserez un litre de lait pour cette recette de crêpes, ce qui vous permettra d'obtenir une pâte aux proportions généreuses et ainsi régaler au minimum six gourmands. Veillez à laisser reposer votre pâte pendant au moins une heure avant cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 1 l de lait,
- 500 g de farine,
- 6 oeufs,
- 10 g de sucre en poudre,
- 25 ml d'huile,
- Sel,
- Miel,
- Sucre,
- Confiture
Préparation de la recette Crêpe Un Litre de Lait étape par étape:
- 1Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte. Tamisez la farine dans un saladier et versez-y le lait en filet tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux.
- 2Intégrez-y les oeufs battus, le sucre, l'huile et deux pincées de sel sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pour une heure de repos au minimum à température ambiante.
- 3Au bout de ce temps, mélangez votre pâte, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif, déposez-y une louche de pâte, laissez cuire votre crêpe pendant une à deux minutes et retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson.
- 4Déposez la crêpe sur une assiette, répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et savourez vos crêpes bien chaudes, accompagnées de sucre, de miel ou de confiture.
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