Page FacebookRecette Crêpe Une Portion
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Préambule : Très simple à faire, cette garniture pour crêpe est un régal ! Préparées à base de miel caramélisé et de beurre, les poires sont ensuite relevées d'un trait de Pineau des Charentes. Ingrédients prévus pour 1 portion.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:
- 1/2 poire coupée en tranches,
- 10 cl de pineau des Charentes blanc,
- 1 c. à soupe de miel d'acacia,
- Le jus d'1/2 citron,
- 1 noisette de beurre demi-sel,
- 1 pincée de poivre rose écrasé,
- Crème chantilly
Préparation de la recette Crêpe Une Portion étape par étape:
- 1Placez les tranches de poire dans une assiette creuse et nappez-les de jus de citron. Saupoudrez de poivre rose et mélangez. Réservez.
- 2Dans une poêle antiadhésive, versez le pineau avec le miel et faites chauffer à feu vif. Lorsque le pineau bout, déposez les tranches de poire et le beurre. Diminuez le feu et faites cuire doucement quelques minutes.
- 3Placez la crêpe à chauffer. Ornez-la de garniture et d'un peu de jus de poires caramélisées avant de replier les 4 bords de la crêpe vers l'intérieur. Laissez cuire ainsi une ou deux minutes.
- 4Servez bien chaud en complétant avec le jus de cuisson et de la crème chantilly.
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