Page FacebookRecette Crêpe Vegan Rapide
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Préambule : Découvrez cette recette de crêpes spécialement adaptée dans le cadre d'un régime végétalien que vous préparerez à base d'un mélange de farine et de maizena, combinées à de la purée de noix de cajou et du lait de riz. Compte une demi-heure de repos pour la pâte.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 50 g de purée de noix de cajou,
- 50 g de maizena,
- 200 g de farine,
- 50 cl de lait de riz,
- 20 g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crêpe Vegan Rapide étape par étape:
- 1Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec la maizena, le sucre en poudre, le sel et la purée de noix de cajou.
- 2Incorporez le lait de riz en filet tout en fouettant en partant du centre pour bien homogénéiser la pâte et réservez-la pour une demi-heure de repos à température ambiante.
- 3Au bout de ce temps, graissez une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile végétale, faites-la chauffer à feu vif et déposez-y une louche de pâte.
- 4Faites voyager la pâte de façon à en recouvrir toute la surface de la poêle, laissez cuire la crêpe pendant une à deux minutes et retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson.
- 5Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, réservez vos crêpes en pile sur une assiette et servez aussitôt.
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