Page FacebookRecette Crêpe Zero Calorie
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Préambule : Déguster des crêpes sans se soucier des calories c'est possible avec cette recette de pâte où le fromage blanc sans matières grasses remplace la majeure partie du lait ! Une petite quantité de farine et de levure chimique complète cette préparation simple et ultra légère.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 100 g de fromage blanc 0%,
- 2 oeufs,
- 50 g de farine,
- 1 c. à soupe de lait,
- 1 c. à soupe de levure chimique,
- 25 g de beurre allégé
Préparation de la recette Crêpe Zero Calorie étape par étape:
- 1Battez ensemble les oeufs entiers, le fromage blanc et le lait. Mélangez la farine avec la levure et versez petit à petit ce mélange dans la préparation aux oeufs en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.
- 2Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la pâte en remuant jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et lisse.
- 3Versez une petite louche de pâte dans une poêle antiadhésive très chaude en veillant à ce que la pâte s'étale en couche fine sur toute la surface. Faites dorer pendant 1 minute avant de retourner la crêpe avec une spatule afin faire cuire l'autre face 1 minute également.
- 4Déposez les crêpes sur une grande assiette à mesure de leur cuisson et maintenez-les au chaud sous un torchon ou à l'entrée du four chaud. Procédez de la même manière pour toute la pâte. Servez les crêpes chaudes ou tièdes.
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