Recette Crevette Lait de Coco Curry Thaï

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Préambule : Vous recherchez un plat original d'inspiration asiatique pour découvrir de nouvelles saveurs gourmandes ? Voici un wok de crevettes à cuire au lait de coco, une recette de curry thaï qui fera saliver tous les convives !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 20 crevettes,
  • 50 cl de lait de coco,
  • 2 c. à café de pâte de curry vert thaï,
  • 1 oignon,
  • 1 citron vert,
  • 1 cébette,
  • 1 c. à café de Nuoc Mam,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • Feuilles de coriandre

Préparation de la recette Crevette Lait de Coco Curry Thaï étape par étape:

  • 1Décortiquez les crevettes intégralement puis pelez l'oignon et hachez-le avec un couteau. Sortez le wok pour y chauffer un trait d'huile et ainsi dorer l'oignon.
  • 2Remuez de temps en temps puis incorporez la pâte de curry ainsi que le lait de coco. Faites-le bouillir puis déposez les crevettes et le Nuoc Mam.
  • 3Remuez et observez 5 minutes de cuisson, le plat sera presque prêt ! Arrosez-le avec le jus du citron vert puis saupoudrez la cébette émincée et la coriandre pour l'assaisonnement.
  • 4Vous pourrez alors servir ces crevettes sautées au wok avec un accompagnement de riz ou de nouilles !

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