Recette Croissant de Lune Noisette

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Préambule : Vos enfants ont convié leurs camarades pour l'après-midi. Faites des croissants de lune pour le goûter. Ajoutez de la poudre de noisette dans la pâte et vos biscuits seront très vite dévorés. A vos fourneaux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 160 g de noisettes en poudre,
  • 120 g de beurre mou,
  • 100 g de farine,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • Sucre glace,
  • 1 pincée de sel,
  • 80 g de sucre semoule

Préparation de la recette Croissant de Lune Noisette étape par étape:

  • 1Allumez le four en préchauffage à 220°C. Laissez le beurre à température ambiante.
  • 2Dans un saladier, versez la farine, la poudre de noisette, le sel et le sucre. Malaxez.
  • 3Ajoutez le beurre en cubes, mélangez pour obtenir une pâte granuleuse. Incorporez un jaune d'oeuf.
  • 4Avec cette préparation, formez des croissants de 5 millimètres d'épaisseur, avec un emporte-pièce.
  • 5Mettez les croissants sur une plaque en silicone. Enfournez entre 20 et 30 minutes en surveillant afin de ne pas trop colorer les gâteaux.
  • 6Sortez les biscuits du four, dès la fin de la cuisson. Lorsque ces derniers sont bien froids, parsemez de sucre glace.
  • 7Dégustez aussitôt ou conservez vos croissants dans une boite en fer hermétique.

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