Recette Croissant Garni

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Préambule : A servir en dessert pour une fin de repas originale ou bien à déguster au petit-déjeuner, nous vous proposons de réaliser des croissants garnis, des petites douceurs parfumées aux amandes qui seront parfaites avec le thé ou le café !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 croissants nature,
  • 100 g de beurre,
  • 100 g de sucre,
  • 100 g de poudre d'amande,
  • 2 c. à soupe de farine,
  • 2 oeufs,
  • Amandes effilées

Préparation de la recette Croissant Garni étape par étape:

  • 1Sortez le beurre en avance pour qu'il soit mou et plus simple à travailler, puis déposez-le dans un saladier. Ajoutez la poudre d'amande ainsi que la farine puis travaillez le tout de façon à homogénéiser la pâte.
  • 2Cassez les oeufs, puis versez-les l'un après l'autre dans la pâte tout en mélangeant pour les incorporer correctement. Utilisez alors un couteau pour ouvrir les croissants, puis remplissez-les avec votre préparation.
  • 3Déposez les amandes effilées sur les croissants et vous pourrez alors les cuire au four pendant 15 minutes à 180°C et les sortir. Patientez qu'ils ne soient brûlants pour les manger !

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