Recette › Gateau › Croissant › Croissant Gâteau

Préambule : Simples et rapides à réaliser les croissants de lune sont des petits gâteaux secs qui se dégustent en fin de repas, avec le café ou un thé. Apprenez à les cuisiner facilement avec la recette suivante !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 300 g de farine,
• 250 g de beurre pommade,
• 125 g de poudre d'amande,
• 125 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• Sucre glace

Préparation de la recette Croissant Gâteau étape par étape:

• 1Sortez un saladier et déposez le beurre dedans, puis patientez un peu qu'il se ramollisse. Ajoutez le reste de vos ingrédients puis pétrissez le tout pour homogénéiser votre pâte, mais n'utilisez que les jaunes de vos oeufs.
• 2Conservez votre pâte au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes puis préchauffez votre four sur 200°C et sortez une plaque de cuisson. Chemisez-la de papier sulfurisé, puis formez les croissants avec votre pâte.
• 3Vous pourrez alors les cuire pendant 15 minutes au four avant de les recouvrir de sucre glace pour parfaire leur réalisation et vous serez alors libre de les déguster !

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