Page FacebookRecette Croissant Kiri
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Préambule : Garnis de Kiri et jambon, ces croissants se prêtent particulièrement à un repas en compagnie d'enfants. Entre croustillant et fondant, vous-même aurez du mal à résister à la tentation ! Pensez aussi à les réaliser en version mini pour l'apéritif.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 Kiris,
- 1 pâte feuilletée,
- 1 tranche de jambon,
- 1 jaune d'oeuf,
- Eau,
- Herbes de Provence
Préparation de la recette Croissant Kiri étape par étape:
- 1Sur votre plan de travail fleuré, abaissez la pâte en un rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur, en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie. Au couteau d'office, découpez-y des bandes de même taille, dans lesquelles vous taillerez des triangles.
- 2Placez en attente, le temps d'allumer votre four à 180°C (thermostat 6) puis de débiter le jambon en lamelles et les Kiri en cubes. A la base de chaque triangle de pâte, répartissez le jambon et le Kiri puis roulez-les, en partant de la base pour arriver jusqu'à la pointe.
- 3Une fois tous vos croissants façonnés, rangez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant bien. A part, combinez le jaune d'oeuf et un soupçon d'eau dans un petit ravier et enduisez-en le dessus de vos croissants.
- 4Terminez en les surmontant d'herbes de Provence selon votre goût et glissez au four pour 25 minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Savourez dans la foulée, éventuellement accompagnés d'une salade verte ou de crudités.
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