Recette › Gateau › Croissant › Croissant Pizza

Préambule : Proposez des bouchées originales pour l'apéritif et confectionnez rapidement des mini-croissants. Vous garnirez une pâte feuilletée avec de la tomate, de la mozzarella et de l'origan et retrouverez toutes les saveurs de la pizza.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée,
• 1 tranche de jambon blanc,
• 1 boule de mozzarella,
• 6 cl de sauce tomate,
• 1 jaune d'oeuf,
• 2 branches d'origan

Préparation de la recette Croissant Pizza étape par étape:

• 1Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un moment et déployez votre rouleau de pâte feuilletée.
• 2Partagez le cercle de pâte en 16 triangles proportionnés, badigeonnez-les délicatement avec de la sauce tomate et taillez la tranche de jambon en lamelles.
• 3Débitez la mozzarella en 16 cubes calibrés, répartissez un morceau de jambon et de fromage sur chaque pièce à la base et roulez les croissants avec méthode.
• 4Enduisez les bouchées avec le jaune d'oeuf fouetté avec un peu d'eau et saupoudrez-les d'origan.
• 5Disposez les mini-croissants sur une plaque métallique tapissée avec une feuille de papier sulfurisé et glissez-les dans votre four chaud durant une vingtaine de minutes.
• 6Quand ils sont dorés et gonflés, sortez-les de votre four, laissez-les refroidir quelques minutes et servez-les encore tièdes pour l'apéritif.

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