Recette Croissant Rassis

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Préambule : Donnez une deuxième chance à vos croissants rassis et cuisinez-les farcis avec du jambon, de la crème et du gruyère. Une manière efficace et délicieuse de faire des heureux pour le dîner. Idéale avec une salade croquante.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 croissants de la veille,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 25 cl de crème fraîche épaisse,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Croissant Rassis étape par étape:

  • 1Eclairez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un moment et fendez les croissants dans le sens de la hauteur.
  • 2Tartinez chaque face interne avec la crème fraîche et assaisonnez-les à votre guise avec le sel et le poivre.
  • 3Insérez une dose de gruyère à l'intérieur, disposez également une tranche de jambon parfaitement repliée et refermez les croissants bien garnis.
  • 4Disposez toutes les unités sur une feuille de papier sulfurisé, nappez-les délicatement avec un peu de crème et éparpillez un nuage de fromage élimé.
  • 5Glissez le tout dans votre four chaud et laissez dorer les feuilletés fourrés durant une vingtaine de minutes environ.
  • 6Dès que les croissants sont parfaits, sortez-les du four, servez-les aussitôt avec une salade verte ou laissez-les refroidir avant de les congeler lors d'un prochain dîner pressé. Attention à réchauffer doucement au four traditionnel.

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